Voraussetzungen:
- Abgeschlossene obligatorische Schulzeit mit Notendurchschnitt von mindestens 4,25 bei Sek A / 4,5 bei Sek B
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Gute Kenntnisse im Rechnen
- Freude im Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
- Guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Geschickte Hände
- Ordnungssinn
Ausbildungsdauer:
Ausbildungsabschluss:
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis
Du bereitest selbstständig warme und kalte Gerichte sowie Süssspeisen zu. Dafür rüstest Du saisonale und frische Zutaten, kochst, schmorst, brätst und backst. Dein Ergebnis sind bekannte und ungewöhnliche Gerichte mit schmackhaften Saucen und besonderen Salaten und vieles mehr.
Neben dem Kochen lernst Du einen Tagesablauf zu planen, Dich zeitlich zu organisieren, Lebensmittel zu prüfen, ihre Qualität zu bestimmen und Bestellungen aufzugeben. Auch in hektischen Zeiten behältst Du den Überblick und stellst nach der Arbeit die Ordnung in der
Küche wieder her.
Es erwartet Dich ein ehrliches und motivierendes Feedback unserer Bewohnenden, Deinen Kolleginnen und Kollegen und ein attraktiver Ausbildungsplatz in einem familiär geprägten Haus.
Liebst auch Du es kreativ zu sein, geschmackvolle und attraktiv angerichtete Speisen auf den Teller zu zaubern und so unsere Bewohnenden zu verwöhnen?
Dann ist die Lehre als Köchin/Koch genau das Richtige für Dich.
Falls Du in der Nähe von Männedorf wohnst und interessiert bist, aber noch Fragen hast, wende Dich an Herr Lothar Graf, Leitung Gastronomie, T 044 922 18 70.
